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乡村旅游新风尚:挑战与机遇共存的民宿产业

发表于 2023-11-21 08:11 评论:0 浏览:4290
乡村旅游新风尚:挑战与机遇共存的民宿产业

  在梁平区竹山镇猎神村,曾经的竹海如今已成为一片宁静的景区,百里竹海的变迁见证了这里乡村旅游的崭新发展。2017年,猎神村关闭了五座石膏矿,勇敢转型,打造了梦溪湉园民宿,开启了新的篇章。

  乡村旅游的兴起为当地带来了独特的机遇,然而,采访中揭示的问题也随之显现。梁平区的民宿经营者纷纷向记者表达了一个普遍共识:民宿产业人才紧缺。品鉴、维保、培训、宣传推广、供应链服务等从业人员,以及政府官员、村组干部、协会工作人员等,都急需培训提升相应的能力。

  陈中明,一个在苏州打拼多年的归乡者,投资2000余万元,整合7户村民的闲置院落,打造了梦溪湉园民宿。然而,他面临的困扰是普遍存在的:民宿好建,人才难求。陈中明因工作原因难以亲自管理民宿,招聘管家、前台、餐饮、客房等人员成为一项棘手的任务。他表示:“都不好招!年轻人不愿留在山里,老年人又不懂民宿经营。”

  特别是对于民宿管家一职,陈中明费尽心思却未能找到合适的人选。最终,他只好暂时安排财务人员唐攒英代理管家职务。唐攒英告诉记者:“民宿人才招不到、留不住。”她指出,不仅是民宿管家,前台、餐饮、客房等相关人员都难以招齐,只好雇用当地上了年纪的村民。唐攒英不仅自己边干边学,还亲自教导村民如何打扫清洁、整理客房、接待客人、准备饭菜。她认为,乡村民宿因地理偏远,客源不稳定,待遇不高,因此对人才,尤其是青年人才的吸引力有所不足。此外,高校缺乏相关专业,缺乏培训渠道也是一个重要原因。

  从采访了解到,民宿产业发展缺乏专业人才已成为一种共识。许多从业者都是在“野蛮生长”中不断摸索,边干边学成为了常态。

  重庆市民宿产业协会副会长、江津区四面山民宿产业协会会长王鹏认为,民宿产业涉及的山水资源运营、渠道开拓维护、柴米油盐经营等方面的人才都极为稀缺。民宿管理需要更灵活、更有温度的服务,而酒店行业的“空降兵”又不能解燃眉之急。因此,培养培训民宿专业人才刻不容缓。他提到了四川青城山创办民宿学院的做法,通过不定期召开培训课程,辅导农家小院实现向民宿的转型升级,助力民宿实现特色化、聚集化、品牌化。这样的经验值得在其他地方借鉴,为乡村旅游注入更多新的活力。

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